核桃在树上成熟时，呈现椭圆形或长椭圆形，长度通常在6至15厘米之间，宽度在3至6厘米之间其顶端可能是钝圆形急尖或短渐尖，基部略微倾斜，整体颜色为深绿色幼果时，绿色的果皮上覆盖着一层短毛，随着成熟，这层绿色短毛会消失，果皮上会出现许多白色斑点随着果实的成长，颜色由绿色转为黄色，表。
树上结 核桃长在树上，核桃树高达35米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛2年生枝常无毛也有高达2025米，树干较别的种类矮，树冠广阔核桃树，又名胡桃树，其果实核桃同扁桃腰果榛子在国际市场上被并称为“四大坚果”，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。
核桃长在树上的时候，呈椭圆状卵形至长椭圆形，长约615厘米，宽约36厘米，顶端钝圆或急尖短渐尖，基部歪斜近似于圆形，深绿色，果皮壁厚幼时绿皮上面长有一层短毛，随着成熟绿毛消失，绿色的果皮上呈现出许多白点，日益长大后颜色也由绿变黄，然后上面会出现许多黑点并逐渐开裂。
核桃成熟时在树上还是绿色的外皮，有肉质，熟透了自己会掉下来这层皮要剥下来后才是我们在市场上看到的带壳的核桃不过，这层皮很不好剥，通常都是通过捂烂的方法去皮捂烂之后，用清水冲洗一下，再晒干然后才能上市卖。
核桃长在树上，核桃树高达35米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛2年生枝常无毛也有高达2025米，树干较别的种类矮，树冠广阔树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂小枝无毛，具有光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色羽状复叶，椭圆状卵形至椭圆形。
1， 堆沤脱皮法是我国传统的核桃脱皮方法其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆堆积过厚易腐烂若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂。
核桃是长在树上的呀一般高达35米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛2年生枝常无毛也有高达2025米，树干较别的种类矮，树冠广阔树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂小枝无毛，具有光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色核桃的食疗价值1减少患。
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